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俗話說“人以食為天,食以水為先”,每天保持充足的飲水量,對人體皮膚、血管、腸道健康等都起著至關重要的作用。
但關于喝水,生活中一直流傳著不少言論,比如:
白開水也有“保質期”
超過16小時就不能喝了?
據(jù)說白開水也有“保質期”,超過16小時,大腸桿菌就會大量滋生,導致腹tong腹瀉、發(fā)熱惡心,不能喝了,是真的嗎?
事實上,這種說法并沒有科學依據(jù),因為大腸桿菌不會通過空氣傳播。對此,福州大學研究人員專門做了一個實驗:
實驗
研究人員將白開水分為加蓋和無蓋兩組,分別放置了5小時、8小時、11小時、14小時、15小時、16小時和17小時,并監(jiān)測水中是否含有大腸桿菌。
結果顯示,無論是有蓋還是無蓋,到達實驗時間后,放置在各水杯里的白開水都沒有大腸桿菌。
不過,大腸桿菌可能通過糞便污染水源,因此未經mie菌的生水zui好別喝。
另外,夏季氣溫高、濕度大,若存放不當,久放的水可能受到蒼蠅、灰塵等污染,也可能含有其它xi菌,zui好還是不要喝了,特別是小孩子或胃腸脆弱的人。
長期喝有水垢的水
容易得shen結石?
觀察家里的燒水壺可以發(fā)現(xiàn),壺底往往有一層白色的水垢,有傳言稱“這是硬水,喝多了容易得shen結石”,事實真的如此嗎?
其實水垢多是因為水中含有較多的鈣、鎂離子形成的。
我國《生活飲用水衛(wèi)生標準》規(guī)定:生活飲用水的總硬度(以碳酸鈣計)不超過450mg/L,相當于1L中含有180mg鈣元素。而成年人每日飲水通常不超過2L,再加上每日鈣的參考攝入量為800mg,可耐受zui高攝入量為2000mg。
由此可見,正常喝水不會造成體內鈣超標,更不會誘發(fā)shen結石。
相反,多喝水可以稀釋草酸鈣、尿酸鈣的濃度,反而有助于yu防shen結石的形成,甚至排出已經存在的小結石。
牢記“3不要”
掌握喝水的正確打開方式
喝水看似簡單,但很多人都做錯了。據(jù)《中國水與生命質量認知調查報告》顯示,我國百分之95.3的人不會喝水。正確喝水,以下3點要記牢。
1、不要等到口渴才喝水
口渴,其實是身體明顯缺水的信號。隨著機體失水量增加,還會伴隨尿液顏色加深、皮膚干燥、口舌干裂、聲音嘶啞及全身軟弱等表現(xiàn)。
老年人由于感知功能減退,更要養(yǎng)成主動喝水的習慣。建議每半小時喝一次,但每次不要喝太多,以免短期內大量飲水引發(fā)“水中毒”。
2、不要喝過熱、過涼的水
過熱的水(超過65℃)會tang傷食管黏膜,長期如此,食管黏膜反復損傷-xiu復,容易引發(fā)癌變。
而冰水容易ci激胃腸道,引發(fā)fu痛、腹瀉等不適。te殊情況下,還可能引發(fā)危險,比如:夏季喝冰水易致體內余熱蓄積,導致中暑;三高患者喝冰水,易致冠狀動脈jing攣,誘發(fā)xin絞痛甚至心梗。
3、不要用果汁、飲料替代
夏季來臨,果汁、飲料往往倍受歡迎,但它們含糖量較高,過量飲用易增加肥胖、糖尿病、痛風等多種ji病風險,還是少喝為好。比如:有研究發(fā)現(xiàn),含糖飲料的攝入量與痛風風險呈正相關,飲用含糖飲料患高尿酸血癥的幾率增加百分之35。(來源:我是大醫(yī)生官微 版權屬原作者)
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